Café Rapp

Mélange de jeunes pousses, toasts au St Marcellin bio, pesto au basilic maison, oignons rouges, tomates cerises et noix.

Salade romaine, œuf dur bio, poulet pané croustillant, croûtons à l’ail, sauce césar maison aux anchois et parmesan.

Thon à l’huile d’olive bio, œuf dur bio, haricots verts du Périgord à l’échalote, poivrons, tomates cerises, olives noires, anchois et oignons rouges.

Burrata di Bufala 125 g, pesto au basilic maison, prosciutto, tomates cerises, roquette, tomates séchées, croûtons à l’ail et copeaux de parmesan.

Paleron Vintage Beef origine Irlande cuit basse température dans son bouillon, frites et crudités maison.

Tenders de poulet croustillants enrobés d’une sauce Bang Bang ! crémeuse et épicée, herbes fraîches, servi avec des frites.

Fines tranches de bœuf Vintage Beef marinées façon coréenne, grillées à la plancha, herbes fraîches, graines de sésame, servies avec une salade asiatique de légumes croquants, nouilles de riz froides et sauce Tonkatsu maison.

Nouilles sautées aux légumes, lait de coco, sauce teriyaki maison, herbes fraîches, graines de sésame et citron vert.

Nouilles sautées aux légumes, bœuf Vintage Beef, lait de coco, sauce teriyaki maison, herbes fraîches, graines de sésame et citron vert.

Cabillaud frais pané croustillant, sauce tartare maison et frites.

Bœuf irlandais Vintage Beef, sauce poivre vert, frites et salade verte.

Pain buns artisanal, steak haché charolais 180 g, mayonnaise et pickles maison, tomme d’Alsace fumée, compotée d’oignons, bacon grillé, salade — servi avec des frites.

Pain buns artisanal, steak haché charolais 180 g, cheddar, oignons rouges, pickles maison, salade, tomate, sauce ketchup-moutarde — servi avec des frites.